Sezione Panettone Professionisti

1. Albieri Giovanni – Pasticceria Le Dolcezze, Occhiobello, Rovigo
2. Amoruso Giovanni – Amoruso Chef Lab, Ceglie del Campo, Bari
3. Arculeo Mario – Panificio Pasticceria D’Angelo Soffici Profumi, Palermo
4. Ashiku Gentian – Mil Sabores, Pontenure, Piacenza
5. Avallone Luigi – F.lli Avallone,  Quarto, Napoli
6. Beloli Daniel – Presezzo, Bergamo
7. Casciani Giovanna – Casciani Patisserie, Vairano Patenora, Caserta
8. Cases Josep Ramon – Sucre i Disseny, Lleida, Spagna
9. Catania Giuseppe – Catania Pasticceria Siciliana, Agrigento
10. Cecere Gianluca – Cecere Visionary Dessert, Frattaminore, Napoli
11. Ciacci Gabriele – Opera Waiting, Poggibonsi, Siena
12. Cingi Francesca – Ninni,s Cake, Bernareggio, Monza Brianza
13. Colombo Claudio – Pasticceria Colombo, Barasso, Varese
14. Curto Pierangelo – Agriturismo La Dolza, Follina, Treviso
15. Cuttone Filippo – Forno Cuttone, Paternò, Palermo
16. Del Curto Federica – I Dolci di Kikka, Sondrio
17. Falleri Cinzia – Sottosale Bistrot, Cinquale di Montignoso, Massa Carrara
18. Filippi Gabriele – Creo Pasticceria, Terni
19. Garofalo Salvatore – Pasticceria Oriens, Lercara Friddi, Palermo
20. Giavi Simone – Kosidolce, Noale, Verona
21. Guastini Alessio – Pasticceria Guastini, Prato
22. Guerra Michele – Gelateria Marea, Foggia
23. Iacovera Nicola – Antica ricetta di nonna Sesella, Potenza
24. Macaluso Giovanni – Momò Delizie Siciliane, Roma
25. Maiorano Massimo – La Forneria, Napoli
26. Mascia Daniele – Pasticceria Mascia, Venezia
27. Memmolo Annibale – Pasticceria Memmolo, Mirabella Eclano, Avellino
28. Milo Daniele – Le Sfoglie d’Oro, Salerno
29. Molinaro Ivano – Ivano Molinaro Pastry Concept, Bagheria,  Palermo
30. Moreschi Roberto – Roberto Pastry & Bakery, Chiavenna, Sondrio
31. Nomelli Fulvio – Pasticceria Nomelli, Corteno Golgi, Brescia
32. Obliato Nicola – Obliato Dolce e Caffè, Aversa, Caserta
33. Orefice Vincenzo – ODE Orefice Dolciaria Etnea, Maletto, Catania
34. Panattoni Cosimo – La Marianna, Bergamo
35. Papanice Matteo – Cresci, Castella Grotte, Bari
36. Pascarella Armando – Pasticceria Pascarella, Polvica, Caserta
37. Perrotta Pasquale – Castagne Perrotta, Avellino
38. Pesce Pasquale – Antica Pasticceria Pesce, Avella, Avellino
39. Poloni Davide – Le Dolcezze del Gelato, Martinengo, Bergamo
40. Ricci Francesco – Albanesi Il Forno delle Meraviglie, Roma
41. Romano Raffaele – Gran Caffè Romano, Solofra, Avellino
42. Saccomando Alessandro – Lamezia Terme, Catanzaro
43. Sarioli Maurizio – Forneria il Pane, Brescia
44. Sassano Rosa – Pasticceria Re Sole, Olmi, Treviso
45. Scarafile Angelo – Pasticciolab, Cisternino, Brindisi
46. Segreto Michele – Panificio Pugliese, Toritto, Bari
47. Sgrizzi Salvatore – Mazzitelli Panificio Pasticceria, Milano
48. Slama Alessandro – Da Slama, Ischia, Napoli
49. Spagnoletti Alessandro – Pasticceria La Gioia, Taranto
50. Suzuki Yahei – Piatto Suzuki Tokyo, Giappone
51. Tateo Marco – Divine Tentazioni, Brindisi
52. Turco Manuel – Caffè  del Centro, Cosenza
53. Viola Giuseppe – Viola Pasticceria, Santa Margherita del Belice, Agrigento
54. Zanella Nicola – Pasticceria Gran Levante, Pedrobba, Treviso